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糖尿病患者能吃鱼皮吗

我被查出患有糖尿病，平时在饮食方面很小心，今天朋友弄点鱼皮给我，想知道糖尿病能吃鱼皮吗？

提问时间：2020-05-26

答医生回复

高清歌副主任医师

三甲上海市第六人民医院内分泌科

糖尿病人是可以吃鱼皮的，因为鱼皮的主要成分是蛋白、脂肪以及胶质，不含有葡萄糖的成分，对于血糖影响是非常小的，而且还可以补充优质蛋白，但是吃的时候尽量不要油炸，以免引起血糖、血脂的紊乱。

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