肛门脓肿不可以吃螺蛳。螺蛳不属于优质蛋白来源，所提供维生素较少，同时所含蛋白质在人体吸收和利用率较少。同时食用有感染微生物的风险，是首要的安全考虑。
建议改为日常常用的蛋奶鱼肉和大豆制品，提供人体所需的多种氨基酸帮助人体组织修复和免疫力的维护。
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