动脉粥样硬化可不可以吃冰淇淋

动脉粥样硬化不可以吃冰淇淋。患者宜多吃富含维生素C的食物，因维生素C可促使胆固醇羟基化，从而减少胆固醇在血液和组织中的蓄积。

多吃高纤维素的食物，因食物纤维不易被人体胃肠道所消化，摄入高纤维食物后可改善大便习惯，增加排便量，使粪便中胆固醇及时排出，从而起到降低血清胆固醇含量的作用。

不要食用不了解，可能会刺激脑血管收缩，引发疾病。