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患者提问

黄豆的营养价值极其功效都有什么啊?

我每天都要喝一杯豆浆,这也算是一种生活习惯。但是我觉得豆浆也不过如此,里面应该不会有很多的营养物质。黄豆的营养价值极其功效都有什么啊?
提问时间:2020-04-15
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    黄豆就是研磨豆浆的原料,所以豆浆口味的好坏就直接取决于黄豆的品质。黄豆里面有很多的蛋白质,可以给人体补充很多的营养,同时黄豆里面也是富含铁元素的,一些贫血的人平时多喝一些豆浆就会对贫血的症状有一个很好的改善作用,现在的黄豆可以说已经很少了,而且种植的过程中使用了化肥,因此在购买的时候就要仔细一点,不要买到品质不好的黄豆。

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