莴苣吃多了对眼睛不好

莴笋中含有较多叶酸，糖尿病病人适量食用，可以改善血糖代谢。但是莴苣不能多吃，吃多了对眼睛不好。因为莴苣中含有莴苣生化物。

刺激视神经，产生中毒反应。如果因为食过多莴笋引起夜盲和眼疾，停食莴笋几天后一般就会有好转。患有眼病、痛风和脾胃虚寒、腹泻便溏的患者不宜食用莴笋。

当女性月经期间，忌食凉拌莴笋。未患有眼病的可以适量食用，间断食用对身体有好处。