红茶绿茶，哪种茶碱性强？如何冲泡碱性更强

问题分析：碱性强弱主要看茶多酚的多少，茶多酚越多碱性越强。绿茶含茶多酚是红茶的3-倍，也就是说绿茶碱性强于红茶。

一般用60度水冲比较好，以保持活性意见建议:碱性强弱主要看茶多酚的多少，茶多酚越多碱性越强。绿茶含茶多酚是红茶的3-倍，也就是说绿茶碱性强于红茶。

意见建议：所以在冲泡绿茶时一般用60度水冲比较好，以保持活性。