黄豆属不属于泻火食物

健康指导：你好！是的黄豆富含蛋白质和人体必须的氨基酸，可提高人体免疫力。还含有不饱和脂肪酸，可防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。

黄豆中的大豆异黄酮能改善皮肤衰老，缓解更年期综合征，使皮肤保持谈弹性。黄豆所含的皂苷有明显的降血脂作用。所含的卵磷脂是大脑细胞组成的重要部分，常吃可改善大脑功能。

黄豆易产气，食积腹胀者不宜食用，每天50克为宜。另外和谷类食物搭配可以起到蛋白质互补的作用。