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豆浆能和鸡蛋一起吃吗?

豆浆能和鸡蛋一起吃吗
提问时间:2020-08-11
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    黄豆可与鸡蛋同食。豆类含有丰富的蛋白质、维他命和矿物质,在植物性食物中营养价值更高。蛋中含有丰富的蛋白质,而且是优质蛋白,口感松软,尤其有利于人体的消化吸收。

    所以,豆浆和鸡蛋是可以同时食用的。但豆浆中还含有一些不能被人体消化吸收的乳糖,在肠道菌群作用下,会产生大量气体,从而在部分人群中出现腹胀,因此,也要避免喝得太多。

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