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牛腩不洗，直接焯可以吗

提问时间：2020-04-28

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

指导意见：你好根据你的情况描述，牛腩不洗，直接焯可以，只要将血水排出来就行。焯水后应再洗一下，做出来的肉和汤比较干净。

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