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患者提问

听一些医生说黄瓜不可以冷冻,原因是为什么?希望得到

听一些医生说黄瓜不可以冷冻,原因是为什么?希望得到些有科学根据的回答
提问时间:2020-02-26
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    病情分析:你好,黄瓜放进冰箱里面冷冻,会出现冻“伤—变黑、变软、变味。冷冻存放时间太长,不仅色变,营养损失,品质下降,而且也很容易腐烂变质,不能食用。

    意见建议:建议,黄瓜保存时不要清洗,现吃现洗。不要放在冰箱里。谢谢

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