问患者提问

用开水冲的鸡蛋打碎产妇可以吃吗

提问时间：2020-03-14

答医生回复

顾金萍主治医师

三甲上海市第一妇婴保健院产科

指导意见：冲泡鸡蛋时水温要高，最好是沸水，冲泡后可以再加热至沸腾，鸡蛋需要打碎，为了改善口感，可以滴几滴香油。打破鸡蛋壳之前需要清洗鸡蛋，每天可以吃3个左右的鸡蛋，鸡蛋内是相对无菌的，这种食用方法是可以的。

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