腹泻与便秘交替不宜多吃酸菜。酸菜是腌制品，在制作的过程中最大限度的保留了原有蔬菜的营养成份，富含维生素C、氨基酸、有机酸、膳食纤维等营养物质，但其中同样富含硝酸盐，所以不宜多吃。
腹泻与便秘交替患者宜饮食清淡，多吃水果和蔬菜，忌食生冷辛辣等刺激性食物。
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