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请问哪些食物中含碱性较大,哪些食物中含酸性较大？

请问哪些食物中含碱性较大,哪些食物中含酸性较大？想

提问时间：2020-04-21

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

病情分析：碱性食物:豆腐、牛奶、芹菜、土豆、竹笋、香菇、胡萝卜、海带、绿豆、香蕉、西瓜、草莓等。意见建议：动物蛋白含有过多的脂肪所以属于酸性，其酸性由大到小的排列是：猪肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鱼肉强酸性食品：蛋黄、乳酪、白糖做的西点或柿子、乌鱼子、柴鱼等。

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