做青菜粉丝汤要先准备好原材料,大概50克的粉丝,一大把的青菜。首先将粉丝用剪刀剪成10厘米长的一段段的,然后放在开水里面泡着。
青菜择好清洗干净,然后切成丝。第二步把炒锅放在灶上,放油抱爆炒青菜,炒熟后加一定量的水,自己想喝多少就加多少水,水多了汤就没什么味道了。
等水开了放入粉丝,最好放入盐,味精和香油。青菜粉丝汤要随喝随做,最好不要喝剩的汤,没有营养了。
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