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你好，我捉了一只甲鱼死了不到2

你好，我捉了一只甲鱼死了不到2个小时，请问还可以食用。谢谢

提问时间：2020-04-03

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

指导意见：你好.甲鱼含较多组氨酸.甲鱼死后极易腐败变质.组氨酸可分解产生有毒组氨物质.食后会引起中毒.所以最好不吃

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