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咸鸭蛋是属于酸性还是碱性

提问时间：2020-03-28

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

意见建议：碱性的，咸蛋本身就是用盐中和而成的，酸性食品是指食品中氯、硫、磷等非金属元素的含量较高的食物，碱性食品是指食品中钙、铁、钾、镁、锌等金属元素含量较高的食物

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