背部酸痛可以吃牛肉。可以食用牛肉，牛肉对背部酸痛没有缓解作用，不过牛肉具有一定的营养作用，牛肉中的肌氨酸含量比其它食品都高，使它对增长肌肉、增强力量特别有效。
进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，可以有效补充三磷酸腺苷，使训练能坚持得更久。
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