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患者提问

莲子应该要怎么煮呢?

请问莲子应该要怎么煮粥?为什么我煮出来的粥就感觉有点苦,而且莲子里面好像是有一些莲子芯吃起来感觉特别的苦,请问莲子平时的时候应该怎么做呢?
提问时间:2020-05-21
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    莲子有很好的滋阴润肺,莲子粥对身体影响帮助很大。尤其是对女性患者来说有很好的美容作用,煮出来吃起来有点苦主要是因为没有把莲子心去掉,莲子芯味道苦,但是他有很好的去心火的作用还有降血压,可以扩张身体周围血管,如果想要吃起来不是很苦就把莲子心去掉就可以了,没事的时候可以搭配一些糯米或者是其他的食物来一起炖煮莲子粥效果会更加的好。

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