老年人食管癌可不可以吃猪蹄

老年人食管癌不宜多吃猪蹄。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义，猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等有益成分。

它含有丰富的胶原蛋白质，含胆固醇，老年人食管癌不宜多吃猪蹄