问患者提问

蒸茄子吃了有什么好处

最近我的老公一直给我做蒸茄子，但是我不知道这样做的好处是什么，请问蒸茄子吃了都是有什么好处？

提问时间：2020-04-21

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

蒸茄子是把新鲜的蔬菜茄子蒸熟以后得到菜品，还保留了新鲜茄子中的大部分营养成分，而且这些营养更利于人体吸收和利用，蒸茄子口感软糯，清香诱人特别好吃，而且具有一定的养生功效。

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