问患者提问

煮鱼放点什么可以去腥味？

过年都少不了鱼，年年有鱼啊，但是做得不好就有腥味了。

提问时间：2020-05-04

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

你好，做鱼的时候加醋可以去腥味的。指导意见另外多放点葱、姜、蒜，这些调味料也可以冲淡鱼的腥味，还有就是在做鱼之前，可以用淡盐水加点胡椒粉泡一泡。

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