为什么喝水的时候，脖子食管旁边会鼓起

据您所述，您喝水时侯喉结旁边会出现突起。这种情况有两种可能，一是甲状腺肿大，吞咽时甲状腺会上升，导致突起明显；二是喉气囊肿，吞咽时受咽腔压力影响，导致囊肿变大。

指导建议：建议及早去耳鼻喉科就诊，进行喉镜以及甲状腺彩超等检查，必要时进行颈部ct检查，明确诊断，及早治疗。