猪口蹄疫肉不能吃的。从生物学上讲，只要猪肉煮熟就不会有问题，即便病毒进入人体，胃酸也能将其消灭。因为口蹄疫病毒在PH值为5.5以下的酸性环境中不能存活，而一般人体胃酸的PH值为3-5。
但是口蹄疫的猪肉最好是不要食用。疫病猪用药后肉不能吃 有传染病毒在里面
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