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请问蒸鸡蛋和炸鸡蛋相比哪个热量

请问蒸鸡蛋和炸鸡蛋相比哪个热量高些？

提问时间：2020-04-09

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

问题分析：您好，相同重量的鸡蛋，炸鸡蛋的热量比蒸鸡蛋的热量大。意见建议：因为油炸鸡蛋必需加更多的油，脂肪的热量是碳水化合物和蛋白质的两倍。

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