非常喜欢吃小白菜,多吃小白菜对身体有好处吗,怎么做好吃呢

在炒小白菜的时候,先用旺火热油,爆香蒜米,然后把小白菜放进去炒,出锅的时候用腌制酸菜的水(一汤勺)淋一下。这样爆炒的小白菜不仅能保持翠绿的色泽，口感也鲜甜。

还有就是酸水不能用醋代替，那样味道会很奇怪。小白菜作为一种家常菜经常的被人体摄入，它能够为人体提供丰富的营养成分，尤其是维生素和各种微量元素，还能够帮助人体一定程度上杜绝各种疾病的发生，对抗癌方面也有很好的作用。