腰椎间盘突出可不可以吃红萝卜

腰椎间盘突出可以吃红萝卜。腰椎间盘突出患者对红萝卜是没有禁忌的，可以适量食用。每100克红萝卜中含钾173毫克，含钾丰富是适合低血钾患者食用的。

并且红萝卜味甘，性温，老少皆宜，经常食用可滋润皮肤，消除色素沉着，减少脸部皱纹，降低血糖，防治癌症。另外，红萝卜素是人体中重要的维生素A的来源，有补肝明目的功效。