甜杏仁怎么吃最好，是生吃好还是熟吃好？

健康指导：你好，甜杏仁主要用于虚劳咳嗽、气喘，胸腹逆闷，肠燥热结便秘的治疗。可以食用的方法有生嚼，炒食，煮粥，研末，煎汤等，但是实际中以炒熟吃较好。

应分清苦杏仁还是甜杏仁，苦杏仁有毒，叫做杏仁忒，味道微苦，主要含在杏仁尖部！服用后会在人体内产生剧毒氰化物，服用过多可能致死！甜杏仁没有这方面问题！