你好，脚踝骨折对于饮食是没有限制的，可以食用油腐乳的，正常的饮食都是可以食用的。建议，脚踝骨折在治疗期间要保持制动，只要脚踝骨折处给予石膏或者是夹板之类的固定，一般固定2个月到2个半月基本就可以康复了，在治疗期间要食物营养丰富就可以了，基本没禁忌的。
祝你健康。
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