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请教假如花生油中含有黄曲霉菌在使用过程中跟空气中的

请教假如花生油中含有黄曲霉菌在使用过程中跟空气中的水份氧气接触或者使用时间过长产菌会在油中大量繁殖形成菌落吗？就是

提问时间：2020-03-07

答医生回复

王一清主治医师

三甲成都市中西医结合医院妇产科

指导意见：黄曲霉菌是存在于变霉的花生里的，但是如果在花生油中有水份接触的环境下也是是可以生长繁殖的，所以还是有要使用这种油了。

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