肠胃炎可以吃人参。肠胃炎患者宜吃膳食纤维类食物；宜吃优质植物蛋白类食物；宜吃富含维生素，钾离子的食物。忌吃辛辣刺激的食物；
忌喝刺激性的饮料；忌食油腻脂肪量高的食物。肠胃炎治疗期间要吃软质和流质食物，直到症状痊愈。
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