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黄米与小米的营养区别有什么

我很喜欢吃黄米，但是妈妈说小米营养价值更高一点，请问一下这两种有什么区别？

提问时间：2020-05-05

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

很是相近，常常会让人误以为就是同一种食物，其实不然。小米在北方就是谷米，做法与一般的大米相同，是没有粘性的。黄米是北方的黍米，颜色比小米浅一些，有粘性，颗粒也比小米大，经常用来做成年糕。

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