苋菜禁忌与甲鱼和龟肉同食。一般人群均可食用适合老年人、幼儿、妇女、减肥者食用。在夏季食用红苋菜对于清热解毒，治疗肠炎痢疾以及大便干结和小便赤涩有显著作用。
脾胃虚寒者忌食；平素胃肠有寒气、易腹泻的人也不宜多食。
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