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吃了有催熟剂的西瓜会怎么样

这几天老是买到没成熟的西瓜，吃到嘴里味道怪怪的，一股药水味，像是打了催熟剂，请问这样的西瓜吃了对身体有害处吗？打了催熟剂的西瓜是不是已经变质了？

提问时间：2020-06-11

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

你好，西瓜可以使用催熟剂量如乙烯利等植物激素进行催熟，但用激素催熟西瓜弊多利少。与自然成熟的西瓜相比，用激素催熟的西瓜耐贮性大大下降，口感也不好。
变质也不至于。但这种情况一般见于初夏，目前的西瓜应该自然熟的多。

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