苦荞米的功效与作用及食用方法

苦荞米的功效与作用以及食用方法？苦荞米是一种药食两用的作物，它具有平寒的性味，所以可以实肠胃、益气力、续精神、利耳目、炼五脏渣秽。

因此可以安神、活气血、宽肠降气、清热肿风痛、清肠、润肠、通便、止咳等等功效。它的服用也非常简单，可以单独的做米饭和粥，也可以掺入到大米或者其他的杂粮中使用。

对于防治高血压、高血脂、高血糖、提高免疫力、增强体质都有很好的功效。