问题分析：你好：这种担心完全没必要。酱油的主要成分是谷氨酸，与组织修复没有直接关系。其中的色素是食用色素，摄入体内后也不会被输送到皮肤。
意见建议：因此，受伤或做过整容手术的人，不必忌食酱油，更不会出现“吃酱油变黑”的状况。祝你健康！
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