猪腰汤怎么做啊？

做猪腰大补汤，需要准备食材猪腰子，莲子，枸杞，生姜。首先先洗干净猪腰子，切成块状备用，口味重的人可以先拿点，料酒，生姜，食盐腌制一会儿也是可以的，接下来把莲子放水泡10分钟等待其软化，有条件的可以用砂锅顿汤，效果比其他来的好，最后是把猪腰，生姜，莲子，枸杞加入锅中，盖好，漫火顿1小时，出锅后加入味精，食盐或者加入鸡精也是不错的选择。