喝豆浆吃馒头炒鸡蛋

健康指导：是没问题的。民间有流传说鸡蛋和豆浆不能同时吃，否则会降低营养价值，这个说法是欠妥的。大豆中确实有胰蛋白酶抑制物，能够抑制胰蛋白酶的活性，从而降低蛋白质的吸收，但是，大豆变成豆浆后，也就是煮熟后，里面的胰蛋白酶抑制物已经被破坏，因此不会再抑制鸡蛋里蛋白质的吸收。因此鸡蛋炒馒头，配豆浆，是很有营养一餐！注意：

1、鸡蛋炒馒头不要炒太恨，也就是不要炒焦，油也不要放太多，毕竟油炸和烤焦的食物有致癌的风险

2、豆浆是不能用来冲鸡蛋喝的，因为豆浆的温度不够高，不能很好的杀菌

3、喝豆浆的量要控制，一般200-300毫升，太多可能会导致腹泻。