问患者提问

小孩可以吃味精吗

患者很多菜都会放味精每天吃面也会放味精但也有很多人不吃味精

提问时间：2020-02-05

答医生回复

董孟主治医师

三甲山东大学齐鲁医院儿内科

味精的主要成分是谷氨酸钠。在消化过程中能分解出谷氨酸，在脑组织中经酶催化，可转变成一种抑制性神经递质，当味精摄入过多时，就会使人体中各种神经功能处于抑制状态指导意见另外孩子的肝肾发育都不完善对其也有一定的影响所以不建议长期给孩子食用味精

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