马铃薯雪花粉是面粉吗?我面食过敏,可以含有马铃薯雪

问题分析：马铃薯雪花粉其实是马铃薯淀粉，在食品行业上具有广泛的用途，如煎炸烹炒，做汤，做菜等，都是需要的原料，一般认为很少有人过敏的，即使有面食过敏，一般对马铃薯雪花粉是不会过敏的，所以可以吃的。

意见建议：需去医院做个过敏原的检查，来明确疾病的诊断，需针对性使用抗过敏的药物治疗，在平时避免吃容易过敏的鱼虾食物。