油桃有补益气血、养阴生津的作用,尤其适合大病之后,气血亏虚,面黄肌瘦,心悸气短者食用。油桃的含铁量比较高,是缺铁性贫血病人理想的辅助的食物,另外,油桃含钾比较多,含钠少比较少,适合水肿病人食用。
此外,油桃还有活血化淤、润肠通便的作用,可用于闭经的、跌打损伤等辅助的治疗。
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