肛瘘可以吃酸菜。建议肛瘘不要吃过于刺激性食物,酸菜做法清淡还是可以的,因为酸菜是将新鲜蔬菜经一定的加工方法使其具有一定的酸味,酸香味醇、清淡爽口、采用生物抑菌,富含乳酸菌,膳食纤维等营养物质,所以建议适量食用
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