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患者提问

怎么炸香椿芽比较好吃?

我很喜欢吃香椿芽,一般来说我都是在超市买一些香椿芽然后拿回来腌制了以后再食用,同事说炸香椿芽也很好吃,那么炸香椿芽应该怎么做呢?
提问时间:2020-05-15
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    香椿芽吃起来美味可口,是很多人的最爱,炸香椿因为制作简单,也是人们餐桌上的常见菜之一。制作炸香椿的时候第一步就是将洗干净的香椿芽切成小段,然后用面粉加入温水,调制成面粉液,在香椿芽上裹上薄薄的一层面粉液,之后就可以放在油锅里边炸了,大概炸上两三分钟之后,就可以看到香椿芽的颜色由白变黄,这时候就能够出锅食用了,怎么样,是不是特别简单呀。

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