蜂蜜有没有保质期？

我们在买蜂蜜的时候，包装上一般会写18个月或两年的时间。但是有研究表示，蜂蜜是具有很强的抗菌能力的，是世界上唯一不会发生变质腐败的食品。

真正成熟的纯度高的蜂蜜放置很久以后，也是可以使用的，并没有特别严格的保质期之说。所以一般只有不变质，喝了也不会有太大影响的。

但是，现在的蜂蜜，不知道品质如何，可能会掺假或是掺水。所以如果能尽快喝完的话就不要放很久，毕竟和新鲜蜂蜜比起来，放的时间长的蜂蜜营养价值就没有那么高了。