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刚挤羊奶怎样消毒安全

前不久一大家子人去旅游，在草原上看到了很多的羊，就想着平时喝的羊奶，就去挤了点，但是感觉不安全，而且还没有进行消毒，刚挤的羊奶要怎么进行消毒？

提问时间：2020-02-18

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

这个时候是需要煮沸消毒刚挤的牛奶食用起来才算安全。如果牲畜感染了病菌，奶中就很可能带有这些疾病的病原微生物，人饮用后会造成人畜共患。
一定不可以生食。没有进行杀菌，里面含有很多的细菌。也可以牛奶蒸鸡蛋，这样蒸出来的蛋松軟，香甜，而且营养丰富。

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