低钾血症可不可以吃牛蒡

低钾血症可以吃牛蒡。原因说明：钾是人体所必须的微量元素，有助于维持和调节细胞内液的容量和渗透压，维持体液酸碱平衡，和神经递质的传递，患者应多食一些蛋白质含量较多和微量元素钾较多的物质，如奶类，蛋类，动物瘦肉等。

牛蒡中含有丰富的蛋白质和微量元素有助提高人体的免疫力。