乌龙茶:经常喝茶的人都知道夏夏喝绿茶,冬天适合喝青茶,黑茶冬天喝最适合,喝绿茶能够缓解夏困。喝绿茶能清热解毒、降低血脂。
乌龙茶介于绿茶、红茶之间,茶性平和,而且不寒不温,适合冬天饮用。乌龙茶是一种半发酵茶,几乎不含维他命C,却富含铁、钙等矿物质,含有促进消化酶和分解脂肪的成分,可抑制脂肪的汲取,并使多余的糖分难于转化成脂肪。
由此,人们给予了乌龙茶负热量饮料的美名。长期饮用,不仅能润肺止咳、降低胆固醇,而且有助于人减肥和健美。泡乌龙茶最好用专业的紫砂壶或盖碗杯,并且一定要用100℃的沸水,乌龙茶的投叶量比较大,基本上是所用壶或盖碗的一半或更多,泡后加盖。
泡乌龙茶时边上要有个煮水壶,水开了立马冲,第一泡要倒掉,用倒掉的水可以把所有的杯子润一下,然后再倒入开水冲泡饮用。
乌龙茶可冲泡多次,品质好的可冲泡7~8次,每次冲泡的时间由短到长,以2~5分钟为宜。
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