猪肝怎么煮好吃

1。猪肝一定要买新献的，这是根本保证；2。洗干净后切片，放进盐、糖、姜丝、酱油、酒、生粉搅拌后待用；3。烹饪方法有多种。

就介绍煮这个吧：把所选取用的主菜先放在水里煮至熟，然后就放进经处理后的猪肝再一起煮开，（这时一定要自己撑握好时间和火候）火要大，时间约1分钟左右。

调好味，就可以上桌了！自己不妨试试看。