苦麻菜的功效与作用是什么

苦麻菜中含有的氨基酸种类齐全且比例适当，有助于人体的抗体形成，增强人体的免疫力，具有防病抗病的功效。苦麻菜具有很好的消炎杀菌的功效，对肺炎双球菌，脑膜炎球菌，金黄色葡萄球菌，痢疾杆菌等细菌有抑制作用，能治疗感冒发热，痢疾，咽喉炎等病证。

苦麻菜含有铁元素，胡萝卜素，维生素C以及钾和钙，有防治缺铁性贫血的作用。