亚硝酸钠与甲醇是什么关系啊？我爸爸亚硝酸钠中毒，至

指导意见：误食亚硝酸钠会中毒的原因是人体中血红蛋白所含的铁是亚铁，它能跟氧结合随着血液循环，将氧输送到身体各部。

当误食亚硝酸钠后，在血液中发生了化学反应，使血红蛋白转变成三价铁的血红蛋白。三价铁的血红蛋白不能携带氧，因此造成人体缺氧中毒。

此外，亚硝酸钠还是致癌物质。因此，误食亚硝酸钠对身体健康的危害很大。