白果的功效与作用及食用方法有哪些

白果益肺气、治咳喘、止带虫、缩小便、护血管、增加血容量等。食用银杏时候把银杏的外壳和外皮去掉，并清洗干净。银杏作为配料入菜，可以煮粥、生炒、炖汤、做糕点等馅料　仲晓慧：白果，又称为银杏。

益肺气、治咳喘、止带虫、缩小便、护血管、增加血容量等具有良好的医用效果和食疗作用。银杏的食用方法多种多样，食用银杏时候把银杏的外壳和外皮去掉，并清洗干净。

一般来说，银杏是作为配料入菜，可以煮粥、生炒、炖汤、做糕点等馅料。